《水饺皇后》：马丽首部大女主电影，看着鲜美吃着乏味

今年五一档票房冠军花落《水饺皇后》。这部根据湾仔码头创始人、有“水饺皇后”之称的臧健和女士真实故事改编的传记电影，也是马丽的首部大女主电影。该影片主打温情与励志，口碑却呈现两极分化。

《水饺皇后》看着确实鲜美。带着两个女儿的新香港人凭着手艺一路奋进，产品登上各大超市的货架，还创立了庞大的商业王国，草根逆袭的故事能不爽，能不燃吗？另一方面，从流动摊贩云集的湾仔码头，到人头攒动的长洲街区；从黑色的电话座机，再到绿豆沙、汤圆、云吞等地道小吃，还有与臧姑娘一家住在“同一屋檐下”年龄、职业、背景各异的邻居们，浓浓的港味夹杂着人情味确实窝心。再加上，惠英红、张达明、鲍起静、王祖蓝、薛凯琪、谷德昭、太保、卢惠光、谢天华等一张张熟悉的演员面孔，以及从许冠杰的《浪子心声》《半斤八两》，到张学友的《无声的吉他》、 Beyond的《光辉岁月》等一首首年代感十足的港乐插曲，看着、听着都倍感亲切。

但细嚼之下却发现《水饺皇后》并不美味。现实中臧姑娘的创业经历足够感人、励志，但电影却将此化作一段过度包装表演的传奇故事。情绪与情感几乎依靠台词、对白来煽动，就像一座金玉其外的空中楼阁，表面看着富丽堂皇、精致大方，内里却空虚、空洞，缺乏接地气的情节与严谨的逻辑去支撑。40多年前的香港人居然没见过、没吃过水饺？就连对白都说国人吃水饺已有2000多年历史，这不明摆着自打嘴巴、自相矛盾？

叙事支离破碎，情节呼应不足。臧姑娘到港后遇到的贵人太多、太体恤，不少波折与困难都被抹去或淡化。从房东到黑社会大佬都被其言行所感染、所折服，这样的人格魅力，理想化得令人难以置信。此外，不少煽情与矫情的情节也被硬塞进来，例如臧姑娘一度想自杀，居然是被女儿用不标准的粤语所唱的《小时候》拉回来；警察华哥竟然选择在坟场里向臧姑娘表白，真的匪夷所思。还有，戏份过度集中在臧健和身上，前期埋下的伏笔与线索，不少都无疾而终，例如她的妹妹究竟是否到了香港，例如丧妻后的金先生是否带着两个孩子回归大家庭等，都没有交代；还有屡次出现的“湾仔码头”场景和地名，由始至终都没有被印在饺子的包装盒上，直到结局也只写着“北京饺子”，是有什么顾虑，还是对家的广告费、授权费没给足？

为了演好角色，马丽增肥了不少，还根据不同年代、不同身份频繁变换发型、妆容和服饰，不可谓不努力。但剧本上的短板与逻辑上的漏洞，却让《水饺皇后》看着鲜美，吃着乏味。